Name

Gurken_salat

Description

▢1 Salatgurke - oder 5 Mini-Gurken
▢1 Knoblauchzehe
▢3 EL Dill
▢3 EL Olivenöl
▢150 g Naturjoghurt - oder griechischen Joghurt
▢1 EL Balsamico Bianco - oder Zitronensaft
▢Salz
▢Pfeffer
▢1 Prise Zucker


Gurke schälen und mit einem Küchenhobel in 1-2 mm dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Dill fein hacken.
Aus Öl, Joghurt, Balsamico, Dill und Knoblauch ein Dressing anrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Das Dressing mit den Gurken mischen und den Gurkensalat bis zum Verzehr kalt stellen.

Nährwerte pro Portion (ca.)
Kalorien: 41kcal | Kohlenhydrate: 4g | Eiweiß: 4g | Fett: 1g

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