Сегодня сделала омлет, получился суперский, спасибо за подсказку, в сковороде он получается не такой пышный и нежный. Делала в форме силиконовой, ввиде хлеба кирпичик. Сыну и мужу омлет понравился.

Наверное это не существенно, но я сначала смешиваю яйца с солью до однородного состояния, а потом вливаю молоко. Всё получается ещё быстрее раза в два. Не нужно гоняться в молоке за желтками.

В детском саду давали этот омлет и я очень его любила, за другими тоже доедала. Холодный ещё вкуснее

Такой омлет, срсисочка и хлеб с маслом.... И кофе. Вот это будет завтрак!

Я сначала разбиваю и перемешиваю яйца, а потом только добавляю молоко. Так структура смеси получается однородной. Ещё важно. Яйца разные размером, поэтому правильнее пропорции 50 на 50. Можно по весу отмерить, по мерному стакану или на крайний случай половинками яичных скорлупок- на одно яйцо две скорлупки молока. Важно ещё не доставать сразу омлет из духовки, а то сильно осядет( немного это норма)

Очень клёвый омлет, вот я только что как раз с утра встала и решила приготовить омлет пока родители на работе , и у меня всë получилось УРА

Привет, всем кто читает этот комментарий желаю счастья и здоровья, пусть беды обходят Вас стороной, а удача всегда идёт рядом.

Я ленивая хозяйка. Поэтому готовлю в духовке. Та же рыбка с картошкой. Жаркое в горшочках. Ещё слоёное тесто куплю и делаю улитки с маком . За одно и то же время готово три блюда . Первое , второе и к чаю . Дети очень любят . А я спокойна за них . Что им не грозит гастрит . Еда печёная вкуснее и полезная . Еду на пару дети не очень любят . Поэтому стараюсь все делать вкусно в духовке. Ради их здоровья. Но при этом вкусно и разнообразно.

Супер. Если делаете в электрической печке, разогрейте заранее духовку и запекайте на нижнем и верхнем нагреве, без конвекции. Лист чуть чуть ниже чем середина. И будет шикарный омлет. С 3 попытки получился супер. Спасибо большое за рецепт

Если добавить щепотку сахара и немного муки(1-1,5ч.л. без горки на этот рецепт), то будет еще вкуснее. Это тонкость приготовления омлета в советском общепите

Урааа. и у меня получился первый раз такой как и положено! Спасибо! Подниматься в духовке стал только минут через 20 , а то расстроилась и думала что то не так. Вообщем красавчик получился

На такую пропорцию кладу пол чайной ложки соли. Идеально ! Рецепт отличный, проверенный многократно.

Вот это я понимаю. Делай, как я, делай лучше, чем я! А вчера мне прислали ролик "Омлет из одного яйца на воде на 4-х" Комментарии зашкаливают! 5 миллионов просмотром! Я, конечно, написала в коментариях свой рецепт Омлета - 4 яйца, 1 стакан молока, 20 г сливочного масла. Часто готовлю (в мультиварке режим выпечка только 15 мин. и 5 мин. даю постоять в мультиварке, а в новой мультиварке есть сам режим - Омлет), готовлю Омлет с пряностями, зеленью. Секрет пышного Омлета в том, что не надо взбивать яйца. Надо просто взболтать обычной вилкой.. И важно выдерживать пропорции - это на 1 яйцо - 50 мл молока. В моей духовке в любой формочке замечательно получается Омлет.

Прям слюнки потекли, завтра с утра заморочусь...Я по любому люблю и жареное и печеное, главное, чтобы вкусно...

Купила новую духовку . Теперь все только в ней . Все-таки от духовки очень многое зависит . Ваш рецепт супер ! Получилось с первого раза

Делаю по такому же рецепту, только количество поменьше : на 4 яйца 200 гр. молока + соль. Но делаю на водяной бане. Форма такая же прямоугольная. Выливаю смесь в стеклянную форму, потом её ставлю в кастрюлю. Сверху накрываю крышкой. И на плиту минут на 45-50. Корочки, конечно, сверху не получается. Но зато и не пригорает никогда)

Делаю в формах из фольги, очень удобно. И отмывать ничего не нужно.

Ну надо же,никаких примудростей,а какая красота получилась!

Очень добрый и милый голос! Чувствуется прекрасная душа, которую вы можете вложить даже в самое простое блюдо. От этого оно становится просто замечательным! Спасибо вам!

Сколько я его в детстве съела!!!!!! Сейчас спокойно к нему отношусь, а вот в детстве обожала, могла съесть сколько угодно.