50 лет ел шашлык с уксусом (само собой перец, соль и лук). 8:48

Мне 40 лет почти без хвостика, я помню из детства этот незабываемый привкус с уважением к автору

Шештяк дружище молодец зто тожно память только и осталась от СССР удачи тебе дружище

Исключительно готовлю в уксусном маринаде,как на видео.Автору большой лайк за рецепт и добрую память о детстве

Сколько желающих жарить шашлыки , столько и рецептов приготавления .

Да согласен с вами,это классический рецепт,я точно так же делаю,помню еще с детства отец так готовил

Я тоже помню запах советского шашлыка , но скажу вам так , ели раньше шашлык не каждые выходные и не каждый месяц , поэтому он казался супер вкусным . Готовили Обычно на майские и на ноябрьские , ну ещё конечно на д рождения и то не все , жили скромно . А про уксус , каждый из нас сходит с ума по своему , я его люблю, другие не очень , самое главное чтобы родным и друзьям нравилось , тогда и жизнь веселее и проблемы решаются быстрее

Да, самый вкусный шашлык готовил отец и именно с уксусом.И деревья тогда были большими

Что бы я так жил!!! У моря и с шашлыком!! Мечта !!!

Наверное так! Я начинающий шашлычник, но понял, что всё гениальное - просто!

Не только шашлык,но человек и СССР спокойно рассказал показал . Всё вкусно и красиво. Спасибо Вам.

Тот, кто говорит, что шашлык на уксусе сухой и не сочный, просто не может его жарить

Спасибо за рецепт, вчера замариновал по Вашему рецепту, сегодня гости были в восторге, очень вкусно всё вышло !

Шашлык только с уксусом, лук, черный перец и соль. Остальные пусть замачивают на чëм хотят, хоть на ослиной моче альпийского выгула.Мясо по сути маринует лук(его жалеть не надо), а уксус идет больше как приправа дающая с дымком и луком тот самый вкус.

Отличный шашлык! Красивый и видно, что вкусный! Спасибо за рецепт! Маринад быстро готовится, берём на заметку! Большущий лайк за видео!

Вот именно так готовила МамаВы правы тот самый шашлыкТолько вот мы маринуем суткии ещё тогда был очень вкусный Краснодарский соус в стеклянных баночках ммммммммОбажаю шашлык и кушать с шампура как в моём любимом и далёком СССРСпасибо Александр

Я когда служил на Байконуре у нас же и гости были высокие и космонавты и всегда кавказцы делали шашлык перед стартом. Как сейчас помню. Он там стоил 25! Копеек. 75- 77 годы. И вот этот запах уксика лёгкий навсегда запомнился. Потом кучу всяких извращений перепробовал: и с майонезом, и с маринадами разными магазинными. Не то! Главное не переборщить с уксусом, лишь чтоб обозначалось его присутствие и запах и много лука. Лучше 1:1 с мясом.

Моим тоже нравится, как раньше делали) на уксусе, но я чуть по другому делаю на 1,5-2кг мяса: 1 л воды туда добавляю:1ст.л эссенции+1ст.л соли+1ст.л сахара+2 ст.л подсолнечного масла. Мясо заливаю чтобы воды сверху не было, перец,лук,лаврушка,перемешал и под "пресс") Ну, как говорится,у каждого есть свой рецепт

Идеально, молодецблагодарю за забытый рецепт нашего СССР

Рецепт бомба сам так делаю, но я добавляю в маринад ещё зубчиков 5,6 чеснока через чеснокодавку